在台灣阿里山深處，有一座名為「鄒築園」的咖啡農園。

帶領這座農園的，是台灣原住民族鄒族的方政倫。如今，台灣媒體稱他為「阿里山的咖啡王子」、「咖啡王子」。他是各大咖啡評鑑與競賽中的常勝者，也是將阿里山咖啡推向世界的重要人物之一。
然而，他的故事並不是從光鮮亮麗的精品咖啡世界開始的。
故事的起點，是一名工程師之路受挫、返回故鄉的年輕人，以及一棵在日本帝國離開之後，被遺留在山中的咖啡樹。

在日本統治時期，台灣曾經嘗試發展咖啡的商業栽培。當時，日本帝國統治阿里山的森林、土地與人民的勞動，將龐大的資源動員起來，服務於帝國的需求。到了1945年，日本戰敗，日本帝國軍隊撤離台灣。但咖啡樹留下了。

然而，留在山中的鄒族人並不知道，這些紅色果實該如何處理、咖啡豆該如何烘焙，更不知道如何將它變成一杯飲料。當時沒有喝咖啡的傳統，也沒有可以把咖啡當作商品販售的市場。因此，戰後很長的一段時間裡，這些曾經由日本人帶進山中的咖啡樹，只是作為觀賞植物，存活在方政倫親戚家的院子裡。

沒有人知道它們的價值。
即使結了果，也沒有人採收。

這些承載著帝國記憶的樹木，就這樣在阿里山的雲霧之中，一季又一季地開花、結出紅色果實。直到有一天，方政倫的父親從親戚那裡取得了一些咖啡苗，在一小塊土地上種下了一百多棵咖啡樹。沒有人能夠想像，這個微小的開始，後來不只改變了一名年輕人的人生，也將改變阿里山的咖啡產業，甚至可能改變人口僅約六千人的鄒族未來。

有一次，方政倫在自己剛起步的咖啡園裡，發現了一棵與其他咖啡樹明顯不同的樹。葉子的顏色不同，枝條的生長方式不同，果實成熟的方式不同，甚至連咖啡豆的形狀都不一樣。它顯然與周圍的咖啡樹不同。方政倫沒有把它簡單地視為普通的個體差異。他將這棵樹送去進行DNA鑑定，結果顯示，它很可能是一個源自衣索比亞的原生系統，並且與現有已登錄的咖啡品種有所不同。這是一種尚未被發現、甚至還沒有名字的咖啡。

方政倫為這棵樹取名為「索恩娜（So’ngna）」。
在鄒族語中，它的意思是「最好的」、「最喜歡的」。
如果只是為了將它作為一個咖啡品種推向市場，他大可以選擇一個方便歐美人士發音的英文名稱，或者一個能讓人聯想到異國情調的名字。

但他選擇了鄒族的語言。

當世界上某個地方、某一個人說出「索恩娜」這個名字時，那個人接觸到的不只是一杯咖啡，也會因此知道鄒族這個民族的存在。
這不只是一個商品名稱。
這是一種將語言送進市場的方法，也是讓一個民族的記憶，留存在世界味覺之中的方法。

文化並不只是被收藏在博物館裡，就能夠延續。
也不只是穿上傳統服飾，在觀光客面前跳舞，就能夠保存。
唯有創造出能夠與世界交換的價值，文化才真正能夠活下來。

這裡所栽種的，不只是咖啡。
而是一個民族的經濟自主。
方政倫曾說：
「我們一直都是一個弱小的民族。但是，如果我們能夠做出很棒的咖啡，也許我們就能變得強大。」

索恩娜，是一款以鄒族語命名的咖啡；但同時，它也是一個微小的文化裝置，把鄒族的名字帶進全球市場。

就像K-POP一樣。或許有一天，人們也會把它稱為「T-COFFEE」。